C'est quoi ?

« Le projet StreetLab est né de l’envie de commander chez soi, en quelques minutes, les meilleures recettes de Street Food autour d’une offre large de qualité. »

Pierre-Julien Chantzios,

co- fondateur d’Eleni Group.

Un néon bleu flamboyant sur la devanture, une musique Hip-Hop New-Yorkaise des années 80, une cuisine ouverte sur le rue, Bienvenue chez StreetLab.

Dans le quartier branché et vivant du 11è arrondissement, une cuisine ouverte et connectée. Ici, pas de table mais des tabourets de bar et un grand comptoir. Une atmosphère Street dedans-dehors, pour commander* et manger sur le pouce, dans la plus cool des ambiances. *Les spécialités se commandent ici à l'aide de nos tablettes connectées.

StreetLab

Un concept digital, du Grand Paris ouvert sur rue, qui regroupe 4 restaurants aux 4 spécialités bien distinctes : Yaya To Go, Gran Burger, Pola Bowl & Fishbar, Little Cocotte.

Un lieu expérientiel, digital et humain

StreetLab, c'est un laboratoire d'entrepreneurs food passionnés et engagés. Un concept piloté par Bérangère, notre directrice, qui offre au quotidien une expérience personnalisée, digitale et humaine unique. Tout a été pensé pour respecter l'environnement avec des packaging Eco-responsables, personnalisées et adaptés à la livraison à domicile.

Une cuisine de rue,

signée Juan Arbelaez

"La street food (n.f cuisine de rue) est pour moi l'élément clé d'un pays pour découvrir sa culture, son peuple et ses habitudes. C'est une connexion très puissante, qui fait tomber la barrière de la langue, les différences sociales et culturelles"

Juan Arbelaez, co-fondateur d'Eleni Group.

StreetLab est né d'une réelle volonté de faire plaisir et se faire plaisir avec une comfort food. Ici, le contact humain est présent à travers notre lieu physique et nos éléments de communication : recettes et conseils du chef en vidéo, coulisses des cuisines, tout est là pour créer le lien et donner le smile !

Côté produit, nous travaillons avec les mêmes producteurs que les plus grands chefs étoilés : viandes et charcuteries de la Maison Montalet, fruits et légumes de chez Christophe Latour, produits laitiers de la maison Verneuil, volailles fermières nourrient au blé, produits d’épicerie fine Kalios...